09/08/2022
40 mẫu thực phẩm được giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm trong tháng 7 năm 2022
Lượt xem: 544
Trong tháng 7 năm 2022, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã thực hiện lấy mẫu và giám sát mối nguy gây ô nhiễm thực phẩm đối với một số loại thực phẩm có nguy cơ cao tại các cơ sở kinh doanh ăn uống, bếp ăn tập thể, thức ăn đường phố, chợ dân sinh… trên địa bàn Thành phố Cao Bằng.
Công chức Chi cục ATVSTP thực hiện xét nghiệm bằng phương pháp thử test nhanh đối với một số thực phẩm có nguy cơ cao
Theo đó, đã xét nghiệm được 40 mẫu thực phẩm bằng phương pháp thử test nhanh đối với các chỉ tiêu như: phẩm mầu 12 mẫu, đạt 12/12 mẫu; Hàn the 12 mẫu, đạt 12/12 mẫu; Foocmol 04 mẫu, đạt 04/04 mẫu; Methanol 04 mẫu, đạt 04/04 mẫu; Salisilice 04 mẫu, đạt 04/04 mẫu; thuốc trừ sâu 04 mẫu, đạt 02/04 mẫu. Tổng số mẫu đạt 38 mẫu, chiếm tỷ lệ 95%; số mẫu không đạt 02 mẫu, chiếm tỷ lệ 5% (01 mẫu rau xà lách, 01 mẫu mướp đắng còn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật).
Việc giám sát mối nguy gây ô nhiễm thực thẩm là để đánh giá thực trạng ô nhiễm thực phẩm (hóa học, vi sinh vật…) tại các cơ sở thực phẩm nhằm phát hiện sớm nguy cơ gây ô nhiễm thực phẩm để kịp thời cảnh báo cho người tiêu dùng về các mối nguy mất an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Đức Duy